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Wir bringen dieses traditionelle Wissen in reinster Form zurück in dein Badezimmer – als Teil unserer "From Nose to Tail"-Philosophie
hat das Porterhouse den typischen T-Knochen
aber sonst
Preis je 100g: € 26
Wagyu Rouladen BMS 4-5 Wir bringen dieses traditionelle WissenWagyuhof "Rouladen" vorgeschnitten (3 Stk. Pkg,) Die Wagyu Nuss, in sterreich traditionell "Kugel" genannt, ist ein sogenanntes Gustostck. Es stammt aus der Mitte des Schlgels am Hinterschenkel des Rindes. Genau genommen besteht die Nuss aus drei Teilen: dem Nussdeckel, der Runden Nuss und der Flachen Nuss. Von dort stammen unsere Wagyu Rouladen und sind im Idealfall von einer hinreienden, fein strukturierten Marmorierung. Sie inspirieren zu weit mehr
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