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florale Noten und Zitrusfrüchte tummeln sich in der Nase
getragen von der harmonischen Balance aus Fruchtsüße und lebendiger Säure
von Hagel und Frost betroffen
reifen Zitrusfrüchten und einer feinen Kräuterwürze
Recaredo - Serral Del Vell Brut Nature 2017 selektion florale Noten und Zitrusfrüchte tummelnNahezu 5 Jahre ruht dieser edle Cava auf der Hefe, bevor er manuell degorgiert wird. In dieser Zeit wird er mit Naturkorken verschlossen, von Hand gerttelt und dann zur sogenannten Hefeautolyse liegen gelassen. Im Mund entstehen feine Aromen nach Brotkruste, Mandel und gelbfruchtigen Aromen. Die Bubbles sind samtig, crmig und vitalisierend zugleich. Mit salzigen Noten im Finish reprsentiert er die Region und das Terroir, sowie dieses Top Weingut vom
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