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eine Traubensorte
mit feingliedriger Struktur und schön akzentuierter Aromatik
gut strukturierte Gerbstoffe mit sortentypischer Säure
Nach dem Abbeeren und dem anschliessenden sanften Pressen erfolgte die Gärung bei kontrollierter Temperatur (18-20° C)
Blauburgunder 2022 Vinschgau DOC Grignolino eine TraubensorteDer Wein Der Blauburgunder beeindruckt durch dezente Waldbeer und Kirscharomen, wie auch fein strukturierte Tannine und einem kraftvollen Krper. Weingut Das Weingut Falkenstein in Naturns im Vinschgau ist ein Familienbetrieb, der auf 14 Hektar Rebanlagen an terrassierten Sd und Westhngen erlesene Weine produziert. Die Weinlese, Lagerung, Veredelung und Vermarktung wird hier komplett von der Familie Pratzner bernommen. Im Felsenkeller lagern die Weine
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