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Orthogneis und Amphiboliten
elegant und präzise
Keineswegs überreif
Dieser Barolo wird nach der traditionellen Vinifikation bereitet
Weingut Dautel - Chardonnay Niedernberg 2022 cabernet franc Orthogneis und AmphibolitenDer Chardonnay Niedernberg hat seine Karriere unter dem Namen "S" begonnen und wurde erst spter zum Lagenwein. Was sich nicht gendert hat, ist dass wir bei dem Wein von einem der besten Chardonnays Deurschland sprechen. Tolle Frucht, cremige Textur zum Dahinschmelzen, reduktiv flintig in der Nase. Burgundisch. Dennoch irgendwie Deutsch. Verdammt gut balanciert, perfekter Holzeinsatz und eine straffe Struktur mit mineralischen Nuancen am Gaumen. Man
