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Vinifiziert aus Trauben der terrassierten Weinberge am Fuße der Pyrenäen
Zwei äußerst interessante Lieux-Dits Guigasse und Pignan (neben Château Rayas) mit reinen Sandböden und 50-100 Jahre alten Grenache-Rebstöcken werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet
Ein großartiger Wein zu gegrilltem Rindfleisch
weißem Fleisch in Morchelcreme
Domaine Chauveau Coteaux du Giennois Silex Blanc 2023 Perrin Vinifiziert aus Trauben der terrassiertenEin eleganter Weiwein mit leuchtend blassgoldener Farbe und zarten grnen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein spannendes Aromenspiel aus Pampelmuse, schwarzer Johannisbeere und dem unverwechselbaren Duft von Feuerstein. Am Gaumen berzeugt er mit seiner feinen Struktur und schlanken Eleganz, die durch eine durchdachte Weinbereitung perfekt zur Geltung kommt. Die Reifezeit auf der Feinhefe verleiht ihm zudem verfhrerische Noten von Brioche und einen
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