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Im Duft sehr fein und elegant mit zarten Pfirsich- und Aprikosenblütenndüften
Ausbau 6 Monate in Stahlfässern
Der Wein wird nach dem Pressvorgang absetzen gelassen
Die temperaturkontrollierten Gärung (20° C) von 10 Tagen erfolgt im Betonbehälter
Cantalupi Chardonnay 2024 Salento igp Glera Im Duft sehr fein undDer Wein Strohgelb. Das Bouquet ist blumig und fruchtig mit leichten Noten von tropischen Frchten. Frischer und ausgewogener Geschmack. Weingut Salice Salentino. Vinifikation Grung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Reifung in Zementtanks mit Epoxidharz. Trinktemperatur 10 12 C. Trinkreife In den nchsten 3 Jahren. Empfehlung Ideal als Apro, zu Hartkse. Alkoholgehalt 12. 5%
